Организация питания детей в учреждениях дошкольного образования (по системе НАССР) - Н. Юрченко (на украинском языке)
180 ₴
Показать оптовые цены- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- Код: 9786170041579
Готово к отправке
180 ₴
Организация питания детей в учреждениях дошкольного образования (по системе НАССР) - Н. Юрченко (на украинском языке)+380 (67) 627-44-67
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Внедрение системы НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points) является обязательным условием для современной работы учреждений дошкольного образования. Это не просто формальность, а фундаментальная система управления безопасностью питания, которая гарантирует здоровье воспитанников. Чтобы помочь руководителям ЗДО справиться с этой сложной задачей, было создано специализированное пособие, содержащее подробные разъяснения и готовые практические решения для построения эффективной системы контроля.
Особую ценность для практической работы представляют готовые решения по меню и приготовлению блюд. Пособие содержит примерное четырёхнедельное меню и обновлённую картотеку блюд, соответствующих современным требованиям к детскому питанию. Наличие карток-раскладок значительно облегчает работу поваров и медицинских сестёр по диетическому питанию, обеспечивая точность расчётов ингредиентов и энергетической ценности каждой порции.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Основа |
| Страна производитель | Украина |
| ISBN | 9786170041579 |
| Количество страниц | 208 |
| Язык издания | Украинский |
| Год издания | 2024 |
| Состояние | Новое |
| Формат | |
| Длина | 21 см |
| Ширина | 14 см |
| Пользовательские характеристики | |
| Иллюстрации | Без ілюстрацій |
| Автор | Н. Ф. Юрченко |
| Вид переплета | М'яка |
| Жанр | Педагогам |
Информация для заказа
- Цена: 180 ₴